RISTORANTE BIDIN

Cosa facciamo

Eccellenti per qualità e cottura. Piatti semplici e gustosi. Al Ristorante Bidin l vostro palato sarà soddisfatto!

Il menu

La cucina del ristorante Bidin è semplice, ben armonizzata nei profumi e nei sapori, con pesce di ottima qualità.

Tra gli antipasti citiamo:
  • "l'antipasto Bidin", composto da cinque assaggi legati al pesce di mercato;
  • la catalana di crostacei;
  • le classiche schie (i gamberetti di laguna) con olio, aglio e prezzemolo servite sulla polentina tenera;
  • il baccalà mantecato con chips al riso venere;
  • lo spaghettone ai fasolari e salsa alle conchiglie;
  • l'insalata d'astice all'algherese, scampi crudi ed erba cipollina;
  • ravioli al gransoporo;
  • tonno scottato alla griglia con tartara di pomodoro e pane carasau;
  • filetto di sgombro alla griglia con guazzetto di verdure e polenta fritta;
  • grigliata di crostacei con scampi, mazzancolle e aragosta.
piatti udinesi

L'enoteca ed il Tajut

La parte sinistra del ristorante la cura Luigino, fratello di Marino, che ne ha fatto un vero punto per buongustai che amano piluccare le varie proposte con vini di alta qualità rigorosamente a mescita, in calici scelti.

Il tajut si accompagna con ostriche, tartufi di mare, gamberi, tartare di tonno, scampi crudi, oltre che con un'ottima selezione di salumi, prosciutti e formaggi.
ristorante vini selezionati
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